皆さんエスカルゴって食べたことありますか？ 私は今日、初めて食べて見ました！ エスカルゴとは エスカルゴとは元々フランス語で｢カタツムリ｣を意味する言葉らしいです。 日本ではエスカルゴを用いたフランス料理として使われている言葉です。 使用されてい…